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La deficiencia de hierro lleva a un cuadro clínico de anemia. Aquí se describen las causas y el tratamiento natural.

¿Qué es la anemia?

La anemia es un cuadro clínico en el que la sangre de una persona contiene un número más bajo de lo normal de glóbulos rojos, las células responsables de transportar oxígeno  y dióxido de carbono entre los tejidos del cuerpo y los pulmones. Los síntomas de anemia también pueden aparecer si los hematíes presentes en la sangre no tienen suficiente hemoglobina, una proteína que permite a las células el transporte de oxígeno desde los pulmones al resto del cuerpo y que da a la sangre su color rojo.

¿Cuales son los síntomas de anemia?

Las personas con anemia suelen sentirse cansadas y débiles. Además, pueden experimentar síntomas tales como:

  • Dificultad para respirar
  • Mareos
  • Dolor en el pecho o abdominal
  • Dolores de cabeza
  • Manos y / o pies fríos o entumecidos
  • Temperatura corporal baja
  • Piel pálida
  • Irritabilidad
  • Heces de color negro, alquitranadas, o con sangre  (debido a la pérdida de sangre)
  • Pérdida de peso
  • Latido del corazón rápido o irregular (arritmia)

Estos síntomas se deben a que los tejidos de los órganos en todo el cuerpo pueden no estar recibiendo un suministro óptimo de oxígeno, y como consecuencia el corazón tiene que bombear más fuerte para cumplir con el ciclo y entregar la mayor cantidad de sangre rica en oxígeno disponible como sea posible.

¿Cuáles son las causas?

Existen varias clasificaciones diferentes de la anemia, dependiendo de la causa y las características que se deficiencia-hierroobservan cuando se examinan los glóbulos rojos bajo un microscopio. Los glóbulos rojos son formados continuamente en la médula ósea y normalmente tienen una vida útil de 120 días en el torrente sanguíneo. Cualquier situación que acelera su pérdida o retrasa su producción puede resultar en anemia.

  • Pérdida de sangre: Esta es la causa más común de anemia, y se produce cuando una persona pierde una cantidad significativa de glóbulos rojos a través del sangrado. La pérdida de sangre puede ser causada por períodos menstruales abundantes, cirugía, lesión traumática, cáncer, o hemorragia en el tracto digestivo o urinario.
  • Baja producción de glóbulos rojos: El cuerpo requiere ciertos nutrientes para producir glóbulos rojos, incluyendo el hierro, ácido fólico y la vitamina B12Si una persona no recibe suficiente aporte de estos nutrientes, se genera un número insuficiente de células nuevas resultando en anemia. La enfermedad renal crónica, cáncer, infecciones, radioterapia, algunos medicamentos, e incluso el embarazo también pueden suprimir las actividades normales de la médula ósea y disminuir la producción de glóbulos rojos.
  • Destrucción aumentada de glóbulos rojos: Algunos trastornos sanguíneos hereditarios pueden destruir los glóbulos rojos a un ritmo más rápido de lo que el cuerpo puede producirlos. Estas condiciones incluyen la anemia de células falciformes y la talasemia.

Tratamiento natural de la anemia: Cuidar la Dieta

El tratamiento natural de la anemia se centra en la modificación de la dieta y el uso de suplementos dietarios.

Existen alimentos fuentes de hierro y algunos nutrientes que, además facilitan la absorción y biodisponibilidad del mismo a nivel intestinal.

Las mejores fuentes alimentarias de hierro son:

  • Hígado: El hígado de res es muy rico en hierro y vitamina B12 y una variedad de otros minerales importantes. Si no puede consumir hígado de vaca, asegúrese de incluir carnes de origen orgánico provenientes de animales alimentados a pasto.
  • Melaza:  Tome una cucharada diaria, ya que es muy rica en hierro.
  • Levadura de cerveza: Posee alto contenido en ácido fólico,vitamina B12 y hierro. Añádelo a cereales, ensaladas o jugos.

Facilitadores de la absorción de hierro:

Algunos alimentos contienen un tipo de hierro (no hemínico) que se absorbe en menor cantidad. Tal es el caso de los cereales fortificados, legumbres, yema de huevo, verduras de hoja verde. En este caso, es recomendable que agregues a tu comida un facilitador. Los facilitadores son nutrientes que aumentan la absorción y biodisponibilidad del hierro de la dieta. Entre ellos se encuentran:

  • Alimentos ricos en vitamina C:  La vitamina C ayuda a la absorción del hierro. Si va a comer un alimento fuente de hierro, trata de incluir una fuente de vitamina C en la misma comida, como los tomates, pimientos, o fresas.
  • Vegetales de hoja verde: Estos proporcionan una cantidad significativa de hierro y ácido fólico. La espinaca cruda es alta en ácido oxálico que puede reducir la absorción de hierro; sin embargo, la cocción al vapor las espinacas reducirá la concentración de este ácido. Otros vegetales de hoja verde para cocinar al vapor son la col rizada y el brócoli.

Alimentos que deben evitarse

  • Chocolate:  El chocolate contiene una sustancia que elimina el hierro de tu cuerpo, así que lo mejor es evitarlo cuando estás tratando de aumentar tus niveles de hierro.
  • Salvado: Es alto en fibra insoluble, que atrapa y elimina el hierro durante la digestión.
  • Lácteos convencionales: El calcio se une con el hierro en los alimentos y puede conducir a una mala absorción
  • Gaseosas o sodas: Estas bebidas son altas en azúcar y pobres en nutrientes y bloquean la absorción de hierro
  • Café y té negro: El consumo excesivo de café puede bloquear la absorción de hierro, por lo que redúcelo a no más de una taza por día.

Remedios naturales contra la anemia

  • Hierro (25-30 mg al día): Elige un suplemento con quelato de hierro que se absorbe bien en general. Tómalo con una fuente de vitamina C y evita los suplementos de calcio. Los suplementos de hierro pueden causar estreñimiento, por lo tanto, es importante confirmar que la anemia es causada por deficiencia de hierro. Solicita a tu médico una prueba de sangre antes de incrementar la ingestión de hierro.
  • Vitamina B12 (1.000 mcg al día): Una deficiencia de vitamina B12 puede causar anemia, y debido a que la  B12 es soluble en agua por lo general no es perjudicial tomar como un suplemento. El médico puede recomendar niveles más altos de vitamina B12 en caso de que se compruebe una deficiencia.
  • Acido fólico (800-1200 mcg al día): La deficiencia de folato también puede conducir a anemia. Las mujeres en edad fértil que toman píldoras anticonceptivas son especialmente propensas a la deficiencia de folato. El médico puede recomendar una dosis más alta de la señalada aquí. 
  • Vitamina C (500 mg diarios): La vitamina C ayuda a la absorción de hierro.
  • Polvo verde: Elige un suplemento con espirulina, vitamina B12, diente de león, y ácido fólico.

Aceites esenciales para la anemia

El aceite esencial de canela favorece el mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre por lo que puede ayudar con algunos síntomas de la anemia. El aceite de jengibre y aceites cítricos también pueden mejorar los síntomas de la anemia, ya que pueden mejorar la absorción de hierro.

Considera la posibilidad de tratar estos remedios naturales contra la anemia para  ver resultados rápidos.

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