Falso: Comer menos calorías te hace lucir mejor y eliminas grasa

Pubicado el : 27/09/2016 15:02:06
Categorias : Adelgazamiento

Falso: Comer menos calorías te hace lucir mejor y eliminas grasa

Cuando se piensa en reducir grasa, automáticamente se nos viene a la cabeza la idea de reducir la ingesta de alimentos y hacer ejercicio. Por un lado, es verdad que creando un déficit calórico se pierde peso. Sin embargo, es grasa lo que se pierde?

Sorprendentemente, en lugar de ayudarnos a alcanzar nuestro objetivo de peso más rápidamente, la restricción severa de calorías en realidad impide que el cuerpo queme los depósitos de grasa no deseados de manera efectiva - y por desgracia, esto significa que la pérdida de peso se ralentiza.

¿Por qué una ingesta muy baja en calorías ralentiza la pérdida de peso?

En pocas palabras, tu cuerpo entra en "modo de inanición". Este mecanismo, que se cree que ha evolucionado como una defensa contra el hambre, significa que el cuerpo se vuelve muy eficiente en la utilización de la mayoría de las calorías provenientes de la comida y bebida. La principal forma en que lo hace es para proteger tus reservas de grasa y utilizar el tejido magro o muscular que le proporciona algunas de las calorías que necesita para seguir funcionando.

Esto conduce directamente a una pérdida de músculo, lo que a su vez reduce la tasa metabólica (cantidad de calorías necesarias para mantener las funciones vitales), por lo que el cuerpo necesita menos calorías para mantenerse, por lo que la pérdida de peso se ralentiza. Por supuesto, esta es la solución perfecta si estás en una situación de hambruna. Pero si estás tratando de bajar de peso, va a hacer poco para ayudarte a bajar esos kilos no deseados.

Entonces, ¿cuántas calorías debería consumir para evitar entrar en el modo de inanición?

Desafortunadamente, no hay una respuesta única a esta pregunta. Así como el metabolismo de cada uno varía, también variará el punto en que el cuerpo comienza a utilizar el músculo para proporcionar calorías en una situación de "hambruna". Es por eso que se debe determinar la ingesta de calorías adecuadas para cada persona de forma individual y nunca permitir la pérdida de más de 1 kilo por semana, ya que requeriría una ingesta de calorías severamente restringida. En otras palabras, si sigues una dieta de moderada restricción calórica, no entrarás en modo de inanición.

Como regla general, sin embargo, la mayoría de los expertos en nutrición recomiendan no consumir menos de 1.000-1.200 calorías al día si quieres reducir grasa.

También vale la pena tener en cuenta que el cuerpo no aumenta la tasa metabólica basal de un día para otro. Es un proceso gradual - por lo que no es necesario entrar en pánico si consumes menos de la ingesta de calorías recomendada de vez en cuando.

¿Cuál es la relación entre el músculo y el metabolismo?

La tasa metabólica - la velocidad a la que el cuerpo quema calorías - se determina en parte por la cantidad de músculo que tenemos. En general, cuanto más músculo tenemos, mayor será nuestra tasa metabólica; a menor cantidad de músculo, menor será la tasa metabólica. Esto explica por qué los hombres, que tienen una alta proporción de músculo, tienen un metabolismo más rápido que las mujeres, y por qué una persona de 20 años de edad, tiene un metabolismo más alto que una persona de 70 años de edad - una vez más, tienen más músculo.

En última instancia, el músculo quema más calorías que la grasa por lo que cuando se pierde músculo, nuestra tasa metabólica también baja y se queman menos calorías. De hecho, la investigación muestra que el cuerpo pierde una proporción alta cantidad de músculo con una ingesta muy baja en calorías y esto puede suprimir considerablemente el metabolismo hasta en un 45 por ciento.

Esto explica por qué es crucial hacer todo lo que puedas para proteger tu tasa metabólica, especialmente cuando estás a dieta. Y esto significa seguir un plan alimentario con un moderado aporte calórico, para perder grasa en lugar de músculo.

¿Hay algo más que pueda hacer para detener la pérdida de músculo cuando estoy a dieta?

De la misma manera que debes asegurarte de consumir suficientes calorías para quemar grasa en lugar de músculo, también es posible esforzarte para construir músculo, lo que a su vez aumenta el metabolismo. Y la manera de hacerlo es, por supuesto, para aumentando la cantidad de ejercicio que realices.

Mientras que las actividades aeróbicas como correr, nadar, caminar rápido y clases de ejercicios aeróbicos ayudan a tonificar los músculos y quemar grasa, el entrenamiento de fuerza o resistencia, en particular, incrementará la cantidad de músculo que tiene tu cuerpo. Y esto es una buena noticia ya que por cada medio kilo extra de músculo que tienes, el cuerpo utiliza alrededor de un extra de 50 calorías al día! Esto significa que unos 5 kg extra de músculo quema aproximadamente unas 500 calorías extra al día sin que hagas nada - y eso es una cantidad suficiente para perder medio kilo de grasa en una semana.

¿Pero no se reduce el metabolismo cuando se pierde peso de todos modos?

Sí, tu tasa metabólica disminuye de forma natural un poco cuando se pierde peso, pero esto no es automáticamente porque has perdido músculo. Es porque cuando tu cuerpo pesa menos, se necesitan menos calorías. Esto significa que si pesas 90 kg al comienzo y ahora 80 kg, necesitarás menos calorías para mantener tu nuevo peso de lo que necesitabas cuando era más pesado. En pocas palabras, hay 10 kg menos para “transportar” y debido a que tu cuerpo no tiene que trabajar tan duro como lo hizo en el pasado, ¡puede sobrevivir con menos calorías!  Es por esto que se debe actualizar periódicamente tus metas y resultados.

¿Puede el dietismo crónico haber dañado mi metabolismo de forma permanente?

Afortunadamente no! La idea de que el dietismo crónico (consumo de muy pocas calorías en el largo plazo) reduce permanentemente tu metabolismo se ha descartado.

Sin embargo, si con frecuencia has seguido dietas estrictas, restringiendo severamente tu ingesta de calorías sin hacer ejercicio, lo más probable es que tengas mucho menos músculo ahora en comparación con la primera vez que comenzaste un tratamiento dietético. Como consecuencia, es probable que tu metabolismo también sea menor por lo que necesitas menos calorías para mantener tu peso actual. Esto quiere decir, que es probable que tu  tasa metabólica es probable haya bajado un poco cada vez que has hecho dieta, por lo que es un poco más difícil cada vez que quieres pierda peso.

La buena noticia es que puede aumentar la cantidad de músculo que tienes al aumentar la cantidad de ejercicio. Esto a su vez acelerar tu metabolismo para que puedas bajar de peso con una ingesta de calorías ligeramente más alto de lo que quizás has estado acostumbrado.

Referencias





Compartir este contenido

Añadir un comentario

 (con http://)



¿Porque Nutrimi?

  • Envio Gratis
    a toda España
  • Recibes en casa: 2 a 3 días
    Mensajería: Packlink.
  • Valoración 100% en Ekomi.
    Galardonado con el sello eKomi
  • 7 días con derecho a devolución.
    Reembolso total sin complicaciónes.
  • Asesoramiento: Dr. Jean Garant Mendoza.
    Tiempo medio de respuesta: 15-30"
  • Somos una clínica.
    Sabemos lo mejor para ti.
  • Pago Seguro.
    Usamos certificación SSL.



Quién habla sobre Nutrimi

LongLifeClinic
LifeExtension
la-salud
punto fape
casita de aitana